El es Andrés Ronderos, más conocido como @andresdelsombrero, el soñador detrás de Forest Kitchen.
Una de esas personas que hacen que las cosas pasen y que cuando se le mete algo en la cabeza, no duda en ponerlo en marcha. Fue así como haciendo uso de su experiencia como diseñador industrial, su amor por la naturaleza, la buena mesa y una gran consciencia ambiental, construyó con sus propias manos un proyecto que alimenta el cuerpo, el alma y el planeta. El será quien no solo te dará la bienvenida, sino también quien te guiará en la experiencia de siembra de árboles*, te llenará la copa cuando el vino escasee, el que te contará historias y quien estará avivando el fuego en la cocina o capturando el momento a través de su lente, por que sí, este señor también es amante de la fotografía. Puedes conocer más de su trabajo como fotógrafo aquí.
*La siembra de árboles es iniciativa del proyecto 1000enundía del cual Andrés también es su creador.
Conoce más de esta iniciativa en @1000enundia
Ella es Catalina Alba, más conocida como @Catalba, una publicista y cocinera amante de las experiencias gastronómicas que en cuanto conoció el proyecto de @andresdelsombrero empezó a soñar con lo maravilloso que sería ponerse el delantal en su mágica cocina.
A Andrés le sonó la idea y es así como Cata hoy es una de las cocineras anfitrionas de este proyecto tan inspirador que le permite jugar con el fuego, conectarse con la grandeza de lo simple y rendirle un homenaje a los productos de la zona a través de una cocina sencilla pero con mucho sentido.
Falta poco para que pruebes su sazón y la acompañes en la parrilla mientras saca los platos, porque si hay algo que ella disfrute es hacer visita mientras pica, condimenta, mezcla y transforma los alimentos.
Cata además de ser la responsable de la creación contenido gastronómico de diversas marcas de alimentos del país, fue presentadora del segmento de cocina “Rápido y Sabroso” del canal Discovery Home&Health, autora de los cursos de cocina virtual “La Revolución del Lunch” y el “Almorzadiario Online” y de dos exitosos libros de recetas: No le tengas miedo a la cocina (2016) y Lo que se cocina para sazonar la vida (2018) del Grupo Editorial Planeta.
Fundadora del www.almorzadiario.com, la plataforma que responde a la pregunta de todos los días:
¿Qué cocino hoy?
Conoce más del trabajo de Cata en www.catalba.co o en su cuenta @Catalba
